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祁门“斗茶”

2019年10月25日 09:05:00 来源:*澳门老葡京|黄山新闻网

10月19日,茶叶评审专家在评选参赛的茶叶香气。

当日,首届民间斗茶大赛在上葡京网站|祁门县红茶主产地历口镇举行。来自上葡京网站|祁门县的36家茶企、茶商带来80个红茶样品参加斗茶评茶活动。专家根据红茶发酵后叶的外形、汤色、香气、滋味和茶底等8项指标进行评选,最终评出祁红香螺类、祁红毛峰类、祁红金针类及非标类祁红四款祁门红茶的金、银、铜奖各一名。本届民间斗茶大赛旨在通过“斗茶”活动,促进祁门红茶叶企业之间制茶技艺的互相交流,斗出品质、斗出标准、斗出核心竞争力,提升祁门红茶整体质量和品牌形象,为茶艺师、茶企、茶商、茶文化爱好者提供交流、切磋红茶技艺的良好平台,以此助力推动新时代乡村振兴发展。

据记载,历口镇是“祁门红茶” 发源地,在1915年巴拿马博览会上,由历口选送的“祁门红茶”荣获金奖。光绪元年,余干臣在历口开设茶号,研制“祁门红茶”成功,自此历口红茶传承发展至今,成为“祁门红茶”主产区。如今,历口镇茶园面积已超过2万亩,年茶业产值达8500万元。    施亚磊  周永健 文/摄

编辑:郑亦军